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膨松剂的充气性是风味蛋糕风味的原因之一
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
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膨松剂的充气性是风味蛋糕风味的原因之一
学习时建议同时掌以下几题,黄油的充气性是风味蛋糕的原因之一。
鸡蛋的起泡性是风味蛋糕的原因之一。
依靠膨松剂而膨松的制品是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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