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食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用摆台时应
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目西餐餐具服务用具品种繁多每样餐具都有自己特殊的用途关于西餐用具下列叙述正确的是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 西餐的正餐食用龙虾时需要搭配龙虾叉使用的餐刀是; 摆菜应注意搭配颜色搭配同口味和制作方法相同的菜肴分开摆放。
食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用摆台时应
学习时建议同时掌以下几题,摆台时餐具杯具应怎样拿放为什么。
食品夹应放在专用的桶内并应。
经常以蜗牛生蚝蛙腿龙虾等为原料的菜式是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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