人类不仅注意了食物的营养价值还注意了食物的审美价值食物不仅要给人以营养还要给人以美的享受是人类饮食心

题目高质量的菜肴的色泽能给人以所需要的色泽感觉如绿色的食品能给人以清新生机之感金黄色食品能给有以名贵豪华请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 日本菜的主要特点是调配适当色调柔和摆成各种美丽的图形后给人以艺术享受; 器皿的颜色清晰简洁菜点色新质鲜能给人以的感觉。

人类不仅注意了食物的营养价值还注意了食物的审美价值食物不仅要给人以营养还要给人以美的享受是人类饮食心

学习时建议同时掌以下几题,器皿在盛装菜点时器皿的边上应留有恰当的空间余地给人以舒畅感和安全感。

所谓顺色搭配就是主料与辅料的色泽基本一致这类菜肴以浅颜色的原料为主给人以清新淡雅的感觉。

茶色给人以浓郁芬芳庄重之感典型的茶色菜肴是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。