蛋白质的互补作用是指

题目豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的请注意与下面营养学主治医师题目有着相似或相关知识点, 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质其营养价值高反之营养价值低营养价值较低的蛋白质混合食用若必需氨基; 大米和大豆混合食用可提高其蛋白质的生物价大米和大豆混合食用和作用是。

蛋白质的互补作用是指

学习时建议同时掌以下几题,食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中对食物中营养素进行消化吸收代谢转化等额外消耗的。

为发挥蛋白质的互补作用除在花生粉中补充蛋氨酸赖氨酸外还应补充的限制氨基酸是。

据测定精白面粉蛋白质的BV为63PER为0.60AAS为0.63远低于全鸡蛋的BVPERAAS精白面。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。