食物碳水化合物的含量=100-水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维

题目下列关于配餐中膳食能量的描述正确的是请注意与下面ACI注册国籍高级营养师题目有着相似或相关知识点, 食物的能量受的影响最大; 根据中国居民膳食参考摄入量膳食能量来源应当是碳水化合物 55%～60%蛋白质20%～25%脂肪15%。

食物碳水化合物的含量=100-水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维

学习时建议同时掌以下几题,我国居民传统膳食结构的特点是。

在通常情况下脑组织的能量来源于。

食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程尤其是含量丰 富的食品更易产生。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。