小麦的物理性质包括小麦的形状和大小充实度均匀度小麦的散落性和自动分级性小麦的力学结构性质容重是检查麦

题目植物油料的主要物理性质包括请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 小麦的自动分级性对原料的清理有何影响; 小麦的散落性与哪些因素有关。

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学习时建议同时掌以下几题,稻谷的物理性质是指稻谷有密切关系的物理特性包括稻谷的色泽和气味稻谷的粒形大小容重和千粒重腹白度和爆腰。

小麦的结构力学。

小麦着水后其容重是增加还是减少。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。