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对食品冷冻的要求是
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2017-02-27
题目食品冷冻的原则是和请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 食品强化的要求是符合营养学原理食用安全性和感官工艺口感 价格方面的可行性; 维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品冷冻食品等。
对食品冷冻的要求是
学习时建议同时掌以下几题,维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品冷冻食品等。
常用食品保藏的方法包括低温冷藏冷冻高温杀菌脱水干燥腌渍和烟熏食品辐射保藏 。
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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