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以下哪种食物蛋白质的NPU最高
来源: 主治医师(营养学)
发布时间:2016-02-09
题目评价食物蛋白质的质量常以消化率生物学价值BV蛋白质净利用率NPU蛋白质效价比值PER氨基酸评分AAS请注意与下面主治医师(营养学)题目有着相似或相关知识点, 反映食物蛋白质被利用的程度的指标是; 被测蛋白质每克氮或蛋白质中氨基酸量mg÷理想模式或参考蛋白质中每克氮或蛋白质中氨基酸量mg表示的是。
以下哪种食物蛋白质的NPU最高
学习时建议同时掌以下几题,被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为。
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是。
反映了蛋白质在消化道内被分解的程度同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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