HACCP计划是用以消除防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害

题目食品安全控措施是指能够用于防止或消除食品安全危害或的行动或活动请注意与下面FSMS食品安全管理审核员题目有着相似或相关知识点, 操作性前提方案是用于控制或降低产品或加工环境中确定的食品安全危害的影响; 食品安全小组成员的知识和经验必须来自本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品过程设备和食品安全危害。

HACCP计划是用以消除防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害

学习时建议同时掌以下几题,基础设施的调整应考虑危害分析的结果和选定控制措施对确定的食品安全危害的控制能力。

食品安全危害的可接受水平确定时应考虑。

HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。