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某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响
来源: FSMS食品安全管理审核员
发布时间:2017-02-19
题目以下对操作性前提方案描述正确的是请注意与下面FSMS食品安全管理审核员题目有着相似或相关知识点, 操作性前提方案占前提方案的比例将影响; 操作性前提方案是用于控制或降低产品或加工环境中确定的食品安全危害的影响。
某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响
学习时建议同时掌以下几题,同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制。
操作性前提方案是前提方案的一种需要得到食品安全小组的批准而前提方案则需要得到食品安全小组的验证无需批。
为控制危害食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造建立了HACCP计划修补了操作性前提方案此时食品厂采。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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