撤盘时机有等

题目西餐撤盘和中餐一样用托盘注意不要损伤餐具请注意与下面高级餐饮服务题目有着相似或相关知识点, 西餐零点服务头盘撤盘时作法正确的是; 客人在品尝菜肴时餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍等。

撤盘时机有等

学习时建议同时掌以下几题,结帐时应注意结帐的时机结帐的对象服务态度。

西餐零点服务客人用完汤后征得客人同意从客人右侧将汤盘连同和汤勺一同撤 下。

西餐摆台主叉应放于展示盘左侧距餐台2cm与展示盘相距1cm. 。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。