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传菜领班在工作中要控制传菜的速度做好与及其他相关班组间的沟通工作
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目餐厅服务员要服从安排按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作这是的工作职责; 在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项这是的工作职责。
传菜领班在工作中要控制传菜的速度做好与及其他相关班组间的沟通工作
学习时建议同时掌以下几题,传菜领班的工作内容包括开餐前特殊传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
搞好餐厅卫生工作这是的工作之一。
作为要及时向厨师反映客人的饮食要求这是决定厨房生产的一项重要工作。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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