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动物性原料在清洗时不可在水中长时间浸泡以免可溶性溶出影 响营养价值
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-01
题目主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养价值成分的含量请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 请选择下列一叙述主坯营养价值正确的句子; 请选择下列一叙述正确的句子。
动物性原料在清洗时不可在水中长时间浸泡以免可溶性溶出影 响营养价值
学习时建议同时掌以下几题,主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成份的含量。
主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量。
乳品是一种良好的辅助原料能提高制品的营养价值并使其。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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