直播课程
蔬果面坯一般以叶菜类蔬菜为主要原料
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目一般蔬菜类主坯以蔬菜为主要原料请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 一般蔬菜类主坯以蔬菜为主要原料制成; 蔬果面坯制作的点心多具有主要原料本身特有的和天然色泽。
蔬果面坯一般以叶菜类蔬菜为主要原料
学习时建议同时掌以下几题,蔬果类面坯工艺中由于主要原料的不同因而掺粉的比例也不同。
蔬果面坯制作点心多具有主要原料本身特有的和天然色泽。
蔬果类面坯制作的点心多具有主要原料本身特有的和天然色泽。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯