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肉制品常用的发色剂是和硝酸盐钠ADI值分别为和0-5mg/kg
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目食品添加剂中亚硝酸盐的作用是和请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 简述肉制品中亚硝酸盐的测定原理; 检测食品中硝酸盐的含量时常采取哪种方法。
肉制品常用的发色剂是和硝酸盐钠ADI值分别为和0-5mg/kg
学习时建议同时掌以下几题,酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时加入酒石酸钾钠溶液的作用是。
分光光度法测定乳制品中亚硝酸盐偶合后产生的颜色是。
酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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