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用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%其蛋白质含量为
来源: 中医执业医师第一阶段
发布时间:2017-02-20
题目用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时如果食物中含氮量为12g则该食物的蛋白质含量为请注意与下面中医执业医师第一阶段题目有着相似或相关知识点, 食物中蛋白质含量测定一般使用测定食物中的氮含量; 某卫检中心通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g则该豆奶粉中粗蛋白含量为。
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%其蛋白质含量为
学习时建议同时掌以下几题,某卫检中心通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g则该豆奶粉中粗蛋白含量为。
蛋白质定量的方法有。
依据肽键存在用于蛋白质定量测定的方法是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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