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西餐摆台的基本要领是什么
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目摆台的基本要求是什么请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 中餐餐台的摆台要求是什么; 西餐摆台需用的酒具有饮料杯利口杯。
西餐摆台的基本要领是什么
学习时建议同时掌以下几题,西餐摆台需用的餐具有主菜刀冷菜盘。
西餐摆台主叉应放于展示盘左侧距餐台CM与展示盘相距CM。
西餐厅用于摆台的物品如台布餐巾摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的倍。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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