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西餐早餐铺台顺序一般为铺台布垫布或垫纸—放花瓶台料—摆餐具—
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目一般餐台铺设的操作顺序为铺台布—放转台—放.—摆餐具—拉椅请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 早餐餐前环境准备包括台布铺放标准清洁卫生; 早餐前环境准备包括餐台餐椅摆放整齐无坏损环境清洁。
西餐早餐铺台顺序一般为铺台布垫布或垫纸—放花瓶台料—摆餐具—
学习时建议同时掌以下几题,西餐早餐餐具的摆放顺序为.—餐刀叉—面包盘黄油刀—水杯—咖啡杯具。
西餐早餐铺台盐和胡椒瓶放在花瓶的前面离花瓶㎝处与桌边平行。
西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的距离一般为㎝。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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