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原料进货验收既有称大件物品的大磅秤又要有称小件贵重物品的台秤和天平秤并定期
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目编制席谱在餐饮业中称开菜单有席谱表格式席谱和框架式席谱以及工艺式席谱请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 大型饭店负责整个饭店所有物品的采购包括烹饪原料属管辖; 雄性乌贼生殖腺的干制品称.。
原料进货验收既有称大件物品的大磅秤又要有称小件贵重物品的台秤和天平秤并定期
学习时建议同时掌以下几题,萝卜古称莱菔下列品种中不是萝卜。
雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称.。
冷菜在我国南北方称法不一南方多称为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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