服务人员的言谈举止要温文尔雅对客人保持微笑服务要做到三轻一快操作轻走路轻动作敏捷服务要快

题目托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种其中操作要做到平稳松三个字请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 配菜中的配料是日常的工作粤菜也叫执单配料工作要做到快准齐恰即动作快捷规格准确配料齐全; 餐厅结构要成龙配套家具用品包括餐桌椅装饰花架等直接影响餐厅空间构图和服务质量因此一定要做到餐台餐位的。

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学习时建议同时掌以下几题,饮食业个人卫生要做到。

花色菜肴要做到艺术性食用性和融为一体。

餐饮服务中采用中小圆盘或小条盘端菜送酒的方法被称为。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。