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根据厨房技术具有模糊性经验性的特点厨房的技术指导主要是要求操作人员的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目根据厨房技术具有模糊性的特点厨房技术管理的重点是对技术人员的管理请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 厨房操作人员的技术提高是的主要要求; 厨房卫生技术主要是厨房烟雾防治技术。
根据厨房技术具有模糊性经验性的特点厨房的技术指导主要是要求操作人员的
学习时建议同时掌以下几题,我国的刀工不仅具有技术性而且还有很高的。
厨房卫生技术主要是厨房烟雾防治技术防暑降温和照明技术等。
石油液化气等是厨房生产不可缺少的物品操作人员必须了解其燃烧特点使用方法及防患措施。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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