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用感官检验鲜乳具有一些明显的特征但是不属于鲜乳的特征
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目用感官检验鲜乳具有一些明显的特征但是不是鲜乳的特征请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 适宜低温保藏的原料有等; 鲜乳的香味主要与有关。
用感官检验鲜乳具有一些明显的特征但是不属于鲜乳的特征
学习时建议同时掌以下几题,鲜乳最常见的污染是。
衡量面团质感特征的标准往往有。
不是干煎法的特征。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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