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饭店的预订处在预订过程中为防止预订不到所造成的经济损失一般要收取
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目客人通过各种方式预先向饭店订房时饭店根据客情接受客人的预订要求并以口头或书面形式予以确认一般不要求客请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 在宴会预订中中用于促销活动的预订形式为; 宾客可以预付定金来保证自己的订房要求或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失要求。
饭店的预订处在预订过程中为防止预订不到所造成的经济损失一般要收取
学习时建议同时掌以下几题,预订客房的散客在入住的前一天取消预订应对每人收取第一天房费的%。
为保证宴会预订的确认宴会部会要求客人预付一定数量的定金通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的。
如预订客人需要保留房间作担保预定则向预订客人收取房费的预付金。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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