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以菜点的毛利率为基数的定价方法是
来源: 西式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目在菜点销售价格和耗料一致的条件下销售毛利率与是存在换算关系请注意与下面西式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 成本毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与的乘积; 销售毛利率计算产品价格的公式是原料成本与 的比值。
以菜点的毛利率为基数的定价方法是
学习时建议同时掌以下几题,销售毛利率计算产品价格的公式是原料成本与的比值。
销售毛利率计算产品价格得公式就是原料成本与得比值。
在销售fl格和耗料r成本一致的条件下成本毛利率与销售毛利率存在换算关系 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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