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餐具的化学消毒中消毒浸泡液的有效氯浓度应在250ppm以上浸泡5分钟以上
来源: 食品安全师
发布时间:2017-02-28
题目餐饮具的化学消毒消毒液中有效氯的浓度应该为150ppm以上浸泡3分钟以上请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 餐饮具的化学消毒消毒液中有效氯的浓度应该为ppm以上浸泡分钟以上; 餐饮具的化学消毒浸泡时间应至少为2分钟。
餐具的化学消毒中消毒浸泡液的有效氯浓度应在250ppm以上浸泡5分钟以上
学习时建议同时掌以下几题,餐具的煮沸蒸汽消毒应在100℃保持10分钟以上。
使用紫外线灯消毒的应在上班工作时开启30分钟以上。
煮沸消毒应保持分钟以上。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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