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食品腐败变质的鉴定指标包括
来源: 四级营养师
发布时间:2017-02-27
题目食品腐败变质的鉴定指标有请注意与下面四级营养师题目有着相似或相关知识点, 食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几个方面确定; 鉴定食品腐败变质可以从感官物理化学和微生物等四个方面进行评价。
食品腐败变质的鉴定指标包括
学习时建议同时掌以下几题,鉴定食品腐败变质的化学性指标主要以下哪三项。
提高氢离子的浓度可以。
菌落总数可以预测和评定食品腐败变质的程度。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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