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根据的变化发酵叶可分六级叶象
来源: 茶叶加工工
发布时间:2017-02-19
题目从发酵叶象变化看气温高比气温低叶象变化请注意与下面茶叶加工工题目有着相似或相关知识点, 红茶发酵适度以叶象为主; 在鲜叶加工中萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的过程。
根据的变化发酵叶可分六级叶象
学习时建议同时掌以下几题,滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是。
工夫红茶初制中鲜叶萎凋的目的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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