中国烹饪史同中国文学史哲学史美学史内外文化交流史相关同中国民俗学考古学训古学等其他社会科学也有密切的

题目烹饪学是的重要理论基础是促进烹饪技术科学化的前提请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 药膳学是在饮食疗法的基础上不断加以总结和使之理论化系统化和科学化形成的一门独特的科学; 对烹饪原料进行分类可使烹饪原料学的学科体系更加系统化。

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学习时建议同时掌以下几题,所谓科学技术管理方法就是指建立在社会学管理心理学组织行为学信息理论控制理论系统理论等基础上的具体管理。

蘑菇在生物学中的科学名称叫是因为它们的体形很大蘑菇和人类的关系非常密切具有重要的经济价值。

菜点都须经过一定的工艺过程才能加工出来虽然烹饪化学营养卫生学烹饪原料学烹饪美学等提供了一般的科学原理。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。