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杂环胺主要是在高温条件﹥200℃下产生的
来源: 营养与食品卫生(医学高级)
发布时间:2017-02-17
题目有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物主要是由于这类食品富含请注意与下面营养与食品卫生(医学高级)题目有着相似或相关知识点, 食品中的杂环胺类化合物主要产生于烹调加工过程; 下列关于杂环胺化合物表述错误的是。
杂环胺主要是在高温条件﹥200℃下产生的
学习时建议同时掌以下几题,高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是。
垃圾在焚烧中容易产生剧毒物质.。
杂环胺类主要的毒性作用为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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