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蛋白质腐败变质的鉴定指标中最为敏感的为
来源: 广西公共卫生住院医师规范化培训
发布时间:2017-02-17
题目鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是请注意与下面广西公共卫生住院医师规范化培训题目有着相似或相关知识点, 蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是; 检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是。
蛋白质腐败变质的鉴定指标中最为敏感的为
学习时建议同时掌以下几题,感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标。
挥发性盐基总氮用于鉴定。
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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