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面烤法中经加工腌制入味的原料其是包裹在玻璃纸外层的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目面烤法中经加工腌制入味的原料必须先用玻璃纸分层包裹起来请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 面烤法中经加工腌制入味的原料必须先用包裹起来; 面烤法中用玻璃纸包裹起来的原料必须是经过的原料。
面烤法中经加工腌制入味的原料其是包裹在玻璃纸外层的
学习时建议同时掌以下几题,面烤法是将经加工未腌味的原料用糯米纸塑料膜面团等分层包裹起来。
盐煽鸡在鸡腌制后要用将鸡包裹好。
面烤法中最外层的包裹料是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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