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善用酱葱蒜调味和用清汤奶汤增鲜是苏菜最突 出的特点
来源: 导游资格证考试
发布时间:2020-12-12
题目下列属于苏菜的主要特点的是请注意与下面导游资格证考试题目有着相似或相关知识点, 下列关于鲁菜的主要特点描述错误的是; 用清汤和奶香增鲜的菜系是。
善用酱葱蒜调味和用清汤奶汤增鲜是苏菜最突 出的特点
学习时建议同时掌以下几题,鲁菜偏于用酱葱蒜调味精于制汤口味咸鲜。
十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是。
十分讲究清汤和奶汤调制的菜系是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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