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腐乳制作过程中豆腐含水量盐的用量发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量.下列相关叙述正确的是
来源: 高中生物
发布时间:2020-09-12
题目腐乳制作过程中豆腐含水量盐的用量发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量下列相关叙述正确的是请注意与下面高中生物题目有着相似或相关知识点, 多选腐乳制作过程中豆腐含水量盐的用量发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量下列相关叙述正确的是; 腐乳制作过程中豆腐含水量盐的用量发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳的风味和质量.下列相关叙述错误的是。
腐乳制作过程中豆腐含水量盐的用量发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量.下列相关叙述正确的是
学习时建议同时掌以下几题,下列关于传统发酵技术的叙述错误的是。
腐乳制作过程中影响腐乳风味和质量的是①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵时间⑤豆腐含水量⑥盛豆。
在制作腐乳时加卤汤密封腌制过程中对腐乳风味和质量无影响的因素是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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