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腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵时间⑤辛香料的用
来源: 高中生物
发布时间:2020-09-12
题目腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些?①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵微生物的种类⑤请注意与下面高中生物题目有着相似或相关知识点, 腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵时间⑤辛香料的用; 在腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵时间⑤香辛料的用量。
腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵时间⑤辛香料的用
学习时建议同时掌以下几题,腐乳制作过程中影响腐乳风味和质量的是①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵时间⑤豆腐含水量⑥盛豆。
下列关于腐乳制作过程中后期发酵的叙述不正确的是。
下列关于传统发酵技术的叙述错误的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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