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大而老的家禽浸烫煺毛宜用的水温是
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
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学习时建议同时掌以下几题,碱水涨发时碱水浓度要根据水温和进行调节。
厨房生产运转流程可分为食品生产和食品销售三大阶段。
原产于山东寿光的寿光鸡属于哪类家禽。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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