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啤酒用大麦的要求是什么
来源: 啤酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目大麦中蛋白质含量的高低对大麦发芽糖化发酵以及成品酒的泡沫风味稳定性都有很大影响啤酒酿造用大麦一般要求请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 啤酒生产用使用添加剂的目的是什么; 我国生产啤酒使用辅助原料多数用。
啤酒用大麦的要求是什么
学习时建议同时掌以下几题,啤酒大麦依其生长形态分可分为大麦和大麦。
啤酒生产的主要原料是生产中是先将大麦制成麦芽再用来酿造啤酒。
根据大麦籽粒生长的形态可分为六棱大麦四棱大麦和二棱大麦其中是啤酒生产的最好原料。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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