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在红茶初制过程中发酵适度的叶其气味表现为
来源: 茶艺师
发布时间:2017-02-19
题目在红茶发酵过程中若发酵叶呈现青黄色则表明发酵请注意与下面茶艺师题目有着相似或相关知识点, 在红茶初制的干燥过程中叶温度不能低于以免造成发酵过度; 鲜叶经萎凋摇青促使发酵后进行杀青揉捻和烘干的初制工艺是。
在红茶初制过程中发酵适度的叶其气味表现为
学习时建议同时掌以下几题,红茶初制工艺过程分为萎凋揉捻发酵干燥4道工序 。
在制茶工艺流程中鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是的初制工艺流程。
红茶是其叶色深红茶汤呈朱红色。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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