食品中的脂类包括

题目测定食品中脂类时常用的提取剂中和石油醚只能直接提取游离的脂肪请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 食品干燥剂的分类包括氯化钙类和纤维干燥剂; 食品中的总酸度测定一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示牛乳酸度以乳酸表示肉水产品以乳酸表示蔬菜类以。

食品中的脂类包括

学习时建议同时掌以下几题,索氏提取法适用于脂类含量高结合态的脂类含量较少能烘干磨细不易吸湿结块的样品的测定。

食品所含营养成分主要包括水分灰分脂肪碳水化合物糖维生素和有机酸碱六大类。

乙醚石油醚这两种溶剂提取脂肪的种类是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。