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含乳饮料非脂乳固体含量测定在不添加蔗糖等非乳成分含量时需测定项目为参见GB5413.39-2010食
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目在不添加蔗糖等非乳成分含量时含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 依据相关标准固体饮料测定蛋白质的样品制备需称取的质量是参见GB5009.5; 果蔬汁固体饮料需要将样品配成%的溶液于250mL的容量瓶中混匀后再测定其氨基酸态氮的含量参见GB/T。
含乳饮料非脂乳固体含量测定在不添加蔗糖等非乳成分含量时需测定项目为参见GB5413.39-2010食
学习时建议同时掌以下几题,对GB/T12456规定描述不正确的是参见GB/T12456-2008食品中总酸的测定。
浓缩蔬菜汁的可溶性固形物含量和原汁的可溶性固形物含量之比应不小于参见GB10789-2008饮料通则。
GB/T2009.12标准中规定测定铅含量时干法灰化温度不得超过550oC。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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