食品中的二噁英主要来自环境污染尤其是经过食物链的富集作用可在动物性食品中达到较高的浓度

题目食物依据其性质的来源可分为动物性食物矿物性食物三大类请注意与下面二级营养师题目有着相似或相关知识点, 所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植 物性蛋白质食品; 高蛋白食物来源于动物性食物 。

食品中的二噁英主要来自环境污染尤其是经过食物链的富集作用可在动物性食品中达到较高的浓度

学习时建议同时掌以下几题,富含铁的常见动物性食物有。

设定副食中的蛋白质由动物性食品提供的蛋白质应占多少。

烟酸的良好食物来源是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。