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导致烹饪原料变质的外部因素主要包括物理因素和化学因素
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目影响原料品质的外部因素主要包括化学因素和生物因素请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 影响原料品质的外部因素主要包括物理因素化学因素和; 导致原料在保存过程发生变质的化学因素是。
导致烹饪原料变质的外部因素主要包括物理因素和化学因素
学习时建议同时掌以下几题,烹饪原料质量在保藏过程中发生变化主要有物理化学两个方面的因素。
影响烹饪原料质量变化的主要因素是因素。
影响火候最主要的两个因素是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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