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正确判断原料的主要归纳为外部因素和内部因素两大类
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目影响原料品质的基本因素主要归纳为外部因素和两大类请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 影响原料的基本因素主要归纳为外部因素和内部两大因素; 影响消费心理的因素有个体因素和两大类。
正确判断原料的主要归纳为外部因素和内部因素两大类
学习时建议同时掌以下几题,汽蒸适用于鲜味足的动植物原料和食用菌两大类。
烹饪原料品质的检验方法有理化检验和检验两大类。
粤菜的刀法分为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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