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冷冻贮存指温度在0℃—10℃条件下的冰箱或普通冷库贮存食品
来源: 食品药品安全监察员
发布时间:2018-09-21
题目冷藏贮存指温度在0℃—29℃条件下用冰冻柜或低温冷库贮存食品请注意与下面食品药品安全监察员题目有着相似或相关知识点, 冷冻是指将食品或者原料置于冰点温度以下以保持冰冻状态贮存的过程冷冻温 度的范围应在之间; 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式那么食品冷藏贮存温度是。
冷冻贮存指温度在0℃—10℃条件下的冰箱或普通冷库贮存食品
学习时建议同时掌以下几题,集体用餐配送的食品可在10℃—60℃的温度条件下贮存和运输。
蛋糕胚应在专用冰箱内贮存贮存温度在10℃以下。
冰箱能长期保存食品。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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