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啤酒置一定时间后微生物重新繁殖会使啤酒出现混浊沉淀这就是

来源: 啤酒工艺学 发布时间:2017-02-18

题目啤酒产中利用的微生物主要是纯粹培养的啤酒酵母请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 单宁加入啤酒中会使啤酒中的多酚沉淀出来经过滤而除去以提高啤酒的非生物稳定性; 啤酒的蛋白质—多酚混浊沉淀属于。

啤酒置一定时间后微生物重新繁殖会使啤酒出现混浊沉淀这就是

学习时建议同时掌以下几题,根据微生物的需氧性啤酒病害微生物有哪几种生理学类型并分别试举一例。

在正常情况下千万啤酒污染的主要微生物是和兼性厌氧微生物。

试述啤酒生产中如何防治病害微生物。

相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。

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