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下列关于乳中脂肪叙述正确的选项是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目关于乳中的酪蛋白的叙述正确的选项是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 下列选项中关于高级基础白汤的正确叙述是; 下列选项中关于三文鱼的正确叙述是。
下列关于乳中脂肪叙述正确的选项是
学习时建议同时掌以下几题,下列选项中关于制作基础白汤工艺的正确叙述是。
乳中脂肪存在的主要形式是饱和脂肪酸。
关于脂肪生理功用叙述不正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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