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霉菌是经过进入鸡蛋内污染鸡蛋的
来源: 三级营养师
发布时间:2017-02-27
题目某一食物蛋白质与鸡蛋比较精氨酸含量最低其次是苏氨酸缬氨酸高于鸡蛋白赖 氨酸及其他氨基酸与鸡蛋白相近则请注意与下面三级营养师题目有着相似或相关知识点, 已知鸡蛋的食部为88%含蛋白质13.3%如需要8g蛋白质则需要g鸡蛋; 生鸡蛋蛋清中含有等抗营养成分故鸡蛋不宜生食。
霉菌是经过进入鸡蛋内污染鸡蛋的
学习时建议同时掌以下几题,牛奶和鸡蛋含嘌呤高故痛风病人不能吃。
下列污染方式不属于生物性污染的是。
鸡蛋中蛋白质的含量丰富蛋白质的含量高于蛋黄。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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