下列选项中符合酸牛奶加工及保存的要求

题目下列选项中符合炼乳加工工艺请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 下列选项中符合黄油加工贮存的要求; 酸牛奶是以牛奶为原料加入发酵剂而制成的产品 。

下列选项中符合酸牛奶加工及保存的要求

学习时建议同时掌以下几题,酸牛奶是以牛奶为原料加入乳酸菌发酵剂而制成的产品。

必须符合食品卫生要求尽可能保存原料的营养成分原料形状应完整美观保证菜肴的色香味不受影响是鲜活原料的原。

在乳类食物互换表中标明食用100克酸牛奶相当于食用100克鲜牛奶的营养成分。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。