直播课程
面粉中的面筋力是由构成的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目下列面粉中面筋质含量最高的是 请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 下列面粉中面筋质含量最高的是; 下列面粉中面筋质含量最高的是。
面粉中的面筋力是由构成的
学习时建议同时掌以下几题,下列面粉中面筋质含量最低的是。
面粉中可形成面筋质的主要蛋白是。
用小麦面粉除去面筋质后加工成淀粉干制品可用于和船点的皮料制作。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯