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咖啡有酸味的原因之一是咖啡里含有
来源: 咖啡师考试
发布时间:2017-02-19
题目单宁酸是咖啡酸味的来源之一请注意与下面咖啡师考试题目有着相似或相关知识点, 使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso如50秒冲泡出0.5盎司咖啡其口味可能为; 咖啡中的酸味由引起如柠檬酸苹果酸等。
咖啡有酸味的原因之一是咖啡里含有
学习时建议同时掌以下几题,新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出。
罗布斯达咖啡豆中咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的。
咖啡豆研磨的太粗热水流下的速度必然很做出来的Espresso的酸味会较苦味很。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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