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以水为导热体的烹调方法有
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目以油为主要导热体的烹调方法有哪5种方法请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 热菜烹调方法的导热体是; 煎是以与金属作为导热体用中小火将原料的两面加热至黄金并成熟的一种烹调方法。
以水为导热体的烹调方法有
学习时建议同时掌以下几题,炸的烹调方式是以为导热体原料在油锅中高温加热快速成熟成品脆香不带卤汁。
以油为主要导热体的烹调方法有。
原料以或蒸汽为导热体以糖作为主要调料成菜软糯带甜的烹制方法叫蜜汁。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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